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CONSESTA

Colore giallo paglierino con profumi di frutta fresca. Vino contraddistinto da una marcata sapidità. Consigliato come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, carni delicate e formaggi. Chiamato anche il “rosso dei bianchi”, aspettatevi un vino di grande personalità.
 
Scheda tecnica

Vitigno: 100% Vernaccia di San Gimignano
Grado alcolico: 12,5%
Maturazione e affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 10-12° C


TRIBOLO

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumi di frutti di bosco con sfumature floreali. In bocca si presenta morbido e giustamente tannico. Consigliato con carni rosse, salumi e formaggi.
 
Scheda tecnica

Vitigno: 90% Sangiovese, 10% Colorino e Syrah
Grado alcolico: 13%
Maturazione e affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 18° C


 
IRPIDE

Colore rosso rubino. Profumo fruttato, intenso con sensazione di spezie e viola a mammola. Di buona struttura, in bocca si presenta aromatico, vivace e caldo. Gustatelo con carni rosse, selvaggina, umidi e formaggi stagionati. Un vino da condividere.
 
Scheda tecnica

Vitigno: 90% Sangiovese, 10% Colorino e Syrah
Grado alcolico: 13,5%
Maturazione: Acciaio
Affinamento: Barrique
Temperatura di servizio: 18° C


BAGATTO

Si definisce "Extra Vergine di Oliva" l'oilo ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso procedimenti meccanici. Bagatto è il nostro olio extra vergine, morbido e profumato. Delicatamente pungente sulla lingua. Estratto a freddo dalle olive coltivate nei nostri campi è l'ideale per piatti a base di pesce, verdure e piatti della tradizione Toscana.

 
MAGIA DI LUCCIOLE

Dalla distillazione delle uve Sangiovese, coltivate per la produzione del vino Chianti, si ottiene una grappa dalla forte personalità, spiccata e elegante, esprimendo tutte le caratteristiche del vitigno da cui proviene, con un corpo morbido e armonico.